La production d’électricité repose essentiellement sur  le principe de transformation de l’énergie. L’eau et la vapeur sont des fluides caloporteurs utiles à la production électrique. Les unités de production  demandent  aujourd’hui des rendements plus élevés, un contrôle des émissions fugitives, et une sécurité, ce qui conduit à des exigences mécaniques et une bonne tenue chimique des composants d’instrumentation.